El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

A principios de Abril comienza a llegar hasta nuestra mesa los primeros nísperos, con un puntito de acidez, carnosos y procedentes de Elche, a mediados de Abril comienzan a llegar los de nuestra querida tierra "Castellón", aunque un poco más feuchos, muchísimo más dulces.

Las propiedades depurativas del Níspero son bien conocidas desde los tiempos de Maricastaña, contiene mucha fibra y vitamina A,  así como sus propiedades antidiabéticas ya que ayuda a reducir el nivel de glucosa en la sangre.

Nísperos, fruta de temporada del més de abril,
Frutas y Verduras Rosalía.

Para la piel tiene propiedades antioxidantes y es rico en carótenos

En cuanto a los dolores de garganta , época la primavera en la que ¿quien es el guap@ que no ha tenido un dolorcito de garganta debido a los cambios bruscos de temperatura?, pues a comer Nísperos.

No hay que olvidar que es rico en potasio, calcio y fósforo.

Os dejo con algunas recetas curiosas elaboradas con Nísperos, sí, sí aunque no lo parezcan.

• Huevos fritos dulces

 

• Batido de Nísperos con Nata

Ya los tenemos disponibles en Frutas y Verduras Rosalía

Espero que disfruteis de ellos, a mí personalmente me encantan.

Los Clientes de Frutas y Verduras Rosalía Ganarán Tiempo

La primera serie de menús elaborados por Nutribalance y dirigidos al "cuidado de la línea", permitirá que los clientes de Frutas y Verduras Rosalía "Ganen tiempo": dispondrán del menú semanal, con una check list de compra y dos recetas.
Los ingredientes del menú consistentes en fruta o verdura, se ofrecerán ya cortados y preparados para facilitar su elaboración en casa. Comprar y cocinar te será mucho más fácil, pruébalo¡

 

Solo tienes que llamarnos para encargarlo, lo tendremos preparado.

"Menus elaborados para Frutas y Verduras Rosalía en colaboración con Nutribalance:
te permitirán ganar tiempo"

" Comer sano y equilibrado te costará menos con nuestros menús" Déjate Aconsejar

Nos encontrarás en el Mercado Central de Castellón Puestos 128-129-130.

A partir de la semana que viene, nuestros clientes tendrán un nuevo servicio disponible en Frutas y Verduras Rosalía, por ello y en colaboración con Nutribalance, hemos elaborado la primera serie de menús dirigidos al "cuidado de la línea". Queremos ponérselo fácil a nuestros clientes,

"Comer sano y equilibrado les costará menos".

 

 

Nos encontrarás en el Mercado Central de Castellón, puestos 128-129-130.

 

Calçots, un producto muy rico en Vitamina B y Minerales

Calçots, un producto muy rico en Vitamina B y Minerales

 

Como una cebolla, con muy poco aporte calórico, los Calçots son ricos en Vitaminas: predominantes la del grupo B, y Minerales: Calcio, Hierro, magnesio, zinc, fósforo y acido fólico.

 

La temporada del Calçot, comienza a finales de Enero, no obstante y debido a las altas temperaturas,

ya estamos disfrutando de ellos desde principios de diciembre y durará hasta mediados de abril.

El “calçot” fue descubierto, a finales del siglo XIX por un solitario payés vallense conocido con el nombre de “Xat de Benaiges”.

Este campesino fue quien empezó a cocinar en las brasas los brotes tiernos nacidos de una cebolla vieja, cultivados especialmente para ser cocinados así, y también fué el quien dió origen a la salsa Romescu,

Para los que no tengan el placer de cocinarlos a la brasa, aquí teneis un vídeo de cómo hacerlo al horno, ricos, muy ricos.......

 

Para la salsa, romescu, y aquí os dejo con un poco de historia y como no de cómo hacerla con productos totalmente frescos

Espero que os guste, y disfruteis del placer de este producto, que en frutas y verduras rosalía tenenemos desde principios de temporada.