Frutas de temporada Mes de Abril : Las Cerezas

Frutas de temporada Mes de Abril : Las Cerezas

Cerezas de temporada en frutas y verduras rosalía,
Mercado  Central de Castellón, puestos 131-132

En plena Primavera, los colores inundarán nuestra mesa, el rojo de la cereza, el naranja del albaricoque y el melocotón y el granate de la nectarina.

Las cerezas provienen de diferentes provincias españolas, entre ellas de Alicante, Castellón, Barcelona, Zaragoza, Navarra y Cáceres.

Hay diversidad de variedades, entre ellas:

• Aragón
• Burlat
• Jarandilla
• Ambrunés rabo
• Mollar
• Stark Hardy Giant ( Starking)
• Van (California)
• Ambrunés especial
• Sumburst
• Navalinda
• Pedro Merino
• Lamper
• Sumit
• Lapins
• 7- 91 C
• Duroni 3
• Picotas : Ambrunés, Pico negro, Pico Limón Negro, Pico colorado

Propiedades:

Su color rojo intenso, es una muestra de su uno de sus componentes la antocianina, y que tiene propiedades antivirales, ayundando a la prevención de enfermedades como la artritis, gota, el alzheimer y el cáncer. A su vez también favorece la conservación de la vista y protege el corazón de enfermedades cardiovasculares.

Es rica en vitamina C, hierro, calcio y cinc, ayudando a combatir la anemia y la osteoporosis.