Frutas y Verduras Rosalía, Gala Comercios de Siempre de Castellón

Frutas y Verduras Rosalía, Gala Comercios de Siempre de Castellón






El pasado 31 de Marzo de 2015, Frutas y Verduras Rosalía fue premiado en la Gala Comercios de Siempre de Castellón, cuatro generaciones en el Mercado Central de Castellón.

Holograma de Frutas y Verduras Rosalía

Reseña en el Periódico mediterráneo de la Gala

Degustación Zesprifan en Frutas y Verduras Rosalía, Mercado Central de Castellón

Hola a todos,  cual fue mi sorpresa cuando la semana pasada me llamaron para decirme que Frutas y Verduras Rosalía había conseguido uno de los Kits Promocionales de Zespri. No os podéis imaginar lo contenta que me puse, casi me faltó saltar.

Pues sí chic@s, habrá degustación de Kiwis Zespri los próximos días 13 y 14 de Junio, en nuestro puesto, en el Mercado Central de Castellón, así que os esperamos a todos, y alguna sorpresilla más.

Además nos han dado una Placa como establecimiento Zesprifan, estamos locos de alegría, no se puede pedir más.



Frutas y Verduras Rosalía, puestos 128-154
Mercat Central de Castelló

Novedades de Primavera en Frutas y Verduras Rosalía : Pera Ercolina, Pera Nashi y los nísperos

Hola de nuevo, hemos entrado en primavera así que os dejo algunas fotos de los productos que tenemos en nuestro puesto, Frutas y Verduras Rosalía, ubicado en el Mercado central de Castellón, entre las novedades de esta semana, tenemos la Pera Ercolina, la Pera Nashi y los nísperos, de los cuales podéis consultar sus propiedades en un artículo publicado con anterioridad. 

El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

A principios de Abril comienza a llegar hasta nuestra mesa los primeros nísperos, con un puntito de acidez, carnosos y procedentes de Elche, a mediados de Abril comienzan a llegar los de nuestra querida tierra "Castellón", aunque un poco más feuchos, muchísimo más dulces.

Las propiedades depurativas del Níspero son bien conocidas desde los tiempos de Maricastaña, contiene mucha fibra y vitamina A,  así como sus propiedades antidiabéticas ya que ayuda a reducir el nivel de glucosa en la sangre.

Nísperos, fruta de temporada del més de abril,
Frutas y Verduras Rosalía.

Para la piel tiene propiedades antioxidantes y es rico en carótenos

En cuanto a los dolores de garganta , época la primavera en la que ¿quien es el guap@ que no ha tenido un dolorcito de garganta debido a los cambios bruscos de temperatura?, pues a comer Nísperos.

No hay que olvidar que es rico en potasio, calcio y fósforo.

Os dejo con algunas recetas curiosas elaboradas con Nísperos, sí, sí aunque no lo parezcan.

• Huevos fritos dulces

 

• Batido de Nísperos con Nata

Ya los tenemos disponibles en Frutas y Verduras Rosalía

Espero que disfruteis de ellos, a mí personalmente me encantan.

Los Clientes de Frutas y Verduras Rosalía Ganarán Tiempo

La primera serie de menús elaborados por Nutribalance y dirigidos al "cuidado de la línea", permitirá que los clientes de Frutas y Verduras Rosalía "Ganen tiempo": dispondrán del menú semanal, con una check list de compra y dos recetas.
Los ingredientes del menú consistentes en fruta o verdura, se ofrecerán ya cortados y preparados para facilitar su elaboración en casa. Comprar y cocinar te será mucho más fácil, pruébalo¡

 

Solo tienes que llamarnos para encargarlo, lo tendremos preparado.

"Menus elaborados para Frutas y Verduras Rosalía en colaboración con Nutribalance:
te permitirán ganar tiempo"

" Comer sano y equilibrado te costará menos con nuestros menús" Déjate Aconsejar

Nos encontrarás en el Mercado Central de Castellón Puestos 128-129-130.

Calçots, un producto muy rico en Vitamina B y Minerales

Calçots, un producto muy rico en Vitamina B y Minerales

 

Como una cebolla, con muy poco aporte calórico, los Calçots son ricos en Vitaminas: predominantes la del grupo B, y Minerales: Calcio, Hierro, magnesio, zinc, fósforo y acido fólico.

 

La temporada del Calçot, comienza a finales de Enero, no obstante y debido a las altas temperaturas,

ya estamos disfrutando de ellos desde principios de diciembre y durará hasta mediados de abril.

El “calçot” fue descubierto, a finales del siglo XIX por un solitario payés vallense conocido con el nombre de “Xat de Benaiges”.

Este campesino fue quien empezó a cocinar en las brasas los brotes tiernos nacidos de una cebolla vieja, cultivados especialmente para ser cocinados así, y también fué el quien dió origen a la salsa Romescu,

Para los que no tengan el placer de cocinarlos a la brasa, aquí teneis un vídeo de cómo hacerlo al horno, ricos, muy ricos.......

 

Para la salsa, romescu, y aquí os dejo con un poco de historia y como no de cómo hacerla con productos totalmente frescos

Espero que os guste, y disfruteis del placer de este producto, que en frutas y verduras rosalía tenenemos desde principios de temporada.

Rábanos, los hay de diferentes formas, son muy ricos

Los rábanos son crujientes y sabrosos, su color rojo nos indica que tienen componentes antioxidantes, colaborando a incrementar nuestra energía y salud.

rabanitos en frutas y verduras rosalía, mercado central castellón

Hay rábanos rojos completamente, o bien podemos encontrar la variedad de rábanos franceses, que son alargados y de color blanco y rojo, también los hay de color negro.

Son ricos en la ensalada, o solos aliñados con aceite y sal, también los podemos utilizar para elaborar salsas o vinagretas para las ensaladas.

Nos ayudan a hacer la digestión y si estamos resfriados también es un buen remedio natural el comerlos, ya que tiene propiedades antibióticas, balsámicas y expectorantes.

Hay que comérselo sin pelarlo, ya que como ocurre en muchos alimentos la piel contiene una gran cantidad de propiedades.

Aquí os dejamos con algunas recetas que incluyen rabanitos y que nos han gustado.

En frutas y verduras Rosalía podreis encontrar la variedad de rábanos rojos, a disfrutar del verano con un alimento muy, muy rico.

Gazpacho Tropical de frutas y verduras Rosalía

Hay multitud de formas de hacer el gazpacho, por ello hoy desde frutas y verduras Rosalía  os proponemos que probéis el gazpacho tropical, rico en fibra, nos proporcionará también mucha energía.

Para dos personas:

1/4 de piña natural
1 Plátano
1 Kiwi que puede ser con la pulpa verde o la pulpa amarilla, al gusto. para decorar.
1/2 Limón, el mejor antioxidante natural
Menta fresca.

Triturar con la batidora la piña, el plátano y el limón, utilizar la menta y el Kiwi para decorarlo a vuestro gusto. Reservar en la nevera, y tomar fresquito, riquísimo.

Muy fácil de prepara en 10 minutos lo podéis tener listo, así que energía y fibra¡¡¡

Esperamos os guste y lo probéis en casa.

El albaricoque, la fruta que no engorda y nos mantiene jóvenes

Eso, eso, casi el elixir de la juventud contenido en un albaricoque, una fruta que hay que tratar con extrema delicadeza, casi entre algodones.

Albaricoques en frutas y verduras Rosalía, Mercado Central
Castellón. Aterciopelados y deliciosos.

La temporada comienza en Abril y finaliza en Junio


Su color amarillo nos indica que es rico en betacarótenos, pigmentos vegetales de color amarillo que se transforman en el hígado y en el intestino delgado en vitamina A, cuya acción antioxidante nos previene contra el envejecimiento de la piel.
A su vez reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y las probabilidades de padecer un cáncer.

Naranja variedad Navelate, en frutas y verduras Rosalía

Destacar también que es una fruta que nos aporta pocas calorías, consecuencia de su alto contenido de agua, 40 kcal aproximadamente por cada 100 gramos, unido todo ello a que es rica en fibra, hace que sea un producto muy diurético.

Es verano y fresquito de la nevera ¡ummm, que placer¡, y porqué no tomar un zumo o batido de albaricoque y naranja, una mezcla de sabores que proporciona textura y un buen paladar, si estás estresado, cansado o resfriado, no dudes en tomarlo, te revitalizará.




Ven y prueba los albaricoques de frutas y verduras Rosalía, dulces y sabrosos.

Cockteles de Frutas Naturales en el Pub D'Leyend en Castellón

Participamos en la pasada ‘Fiesta Bienvenido el Verano’, el pasado sábado en el Pub D'Leyend en Castellón, para la 

cual elaboramos diversos cockteles de frutas de temporada, entre los sabores estaban el de " Piña y Plátano", " Fresa", "Cereza y Sandía", "Sandía, plátano, fresa y cereza", buenísimos y fresquitos, 

Cockteles elaborados por Frutas y Verduras Rosalía
para la fiesta de bienvenida del verano en el Pub D'Leyend
Castellón

En la fiesta contamos con la actuación del grupo Castellonense  Vain Vermin, con su sleazy-hard rock, es decir, en la onda de Mötley Crüe, Poison, los primeros Guns n’Roses...

Buen Rock y buena fruta, una gran combinación.

Pero además también pudimos disfrutar de una muestra de las tendencias veraniegas en zapatos, bolsos,relojes, pendientes, pulseras.....

muestra de tendencias veraniegas en zapatos, bolsos,
pendientes, pulseras...

Frutas de temporada Mes de Abril : Las Cerezas

Frutas de temporada Mes de Abril : Las Cerezas

Cerezas de temporada en frutas y verduras rosalía,
Mercado  Central de Castellón, puestos 131-132

En plena Primavera, los colores inundarán nuestra mesa, el rojo de la cereza, el naranja del albaricoque y el melocotón y el granate de la nectarina.

Las cerezas provienen de diferentes provincias españolas, entre ellas de Alicante, Castellón, Barcelona, Zaragoza, Navarra y Cáceres.

Hay diversidad de variedades, entre ellas:

• Aragón
• Burlat
• Jarandilla
• Ambrunés rabo
• Mollar
• Stark Hardy Giant ( Starking)
• Van (California)
• Ambrunés especial
• Sumburst
• Navalinda
• Pedro Merino
• Lamper
• Sumit
• Lapins
• 7- 91 C
• Duroni 3
• Picotas : Ambrunés, Pico negro, Pico Limón Negro, Pico colorado

Propiedades:

Su color rojo intenso, es una muestra de su uno de sus componentes la antocianina, y que tiene propiedades antivirales, ayundando a la prevención de enfermedades como la artritis, gota, el alzheimer y el cáncer. A su vez también favorece la conservación de la vista y protege el corazón de enfermedades cardiovasculares.

Es rica en vitamina C, hierro, calcio y cinc, ayudando a combatir la anemia y la osteoporosis.