Halloween en Frutas y Verduras Rosalía

Este año, en Frutas y Verduras Rosalía hemos querido decorar la parada para las Fiestas de Halloween, coincidiéndonos también con la Promoción que el Ayuntamiento ha organizado para fomentar la afluencia de Clientes en el Mercado central de Castellón, siendo el Puesto de la Semana.

Frutas y Verduras Rosalía, Gala Comercios de Siempre de Castellón

Frutas y Verduras Rosalía, Gala Comercios de Siempre de Castellón






El pasado 31 de Marzo de 2015, Frutas y Verduras Rosalía fue premiado en la Gala Comercios de Siempre de Castellón, cuatro generaciones en el Mercado Central de Castellón.

Holograma de Frutas y Verduras Rosalía

Reseña en el Periódico mediterráneo de la Gala

Novedades de Primavera en Frutas y Verduras Rosalía : Pera Ercolina, Pera Nashi y los nísperos

Hola de nuevo, hemos entrado en primavera así que os dejo algunas fotos de los productos que tenemos en nuestro puesto, Frutas y Verduras Rosalía, ubicado en el Mercado central de Castellón, entre las novedades de esta semana, tenemos la Pera Ercolina, la Pera Nashi y los nísperos, de los cuales podéis consultar sus propiedades en un artículo publicado con anterioridad. 

El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

El Níspero, esa fruta con un ligero puntito de acidez.

A principios de Abril comienza a llegar hasta nuestra mesa los primeros nísperos, con un puntito de acidez, carnosos y procedentes de Elche, a mediados de Abril comienzan a llegar los de nuestra querida tierra "Castellón", aunque un poco más feuchos, muchísimo más dulces.

Las propiedades depurativas del Níspero son bien conocidas desde los tiempos de Maricastaña, contiene mucha fibra y vitamina A,  así como sus propiedades antidiabéticas ya que ayuda a reducir el nivel de glucosa en la sangre.

Nísperos, fruta de temporada del més de abril,
Frutas y Verduras Rosalía.

Para la piel tiene propiedades antioxidantes y es rico en carótenos

En cuanto a los dolores de garganta , época la primavera en la que ¿quien es el guap@ que no ha tenido un dolorcito de garganta debido a los cambios bruscos de temperatura?, pues a comer Nísperos.

No hay que olvidar que es rico en potasio, calcio y fósforo.

Os dejo con algunas recetas curiosas elaboradas con Nísperos, sí, sí aunque no lo parezcan.

• Huevos fritos dulces

 

• Batido de Nísperos con Nata

Ya los tenemos disponibles en Frutas y Verduras Rosalía

Espero que disfruteis de ellos, a mí personalmente me encantan.

Cockteles de Frutas Naturales en el Pub D'Leyend en Castellón

Participamos en la pasada ‘Fiesta Bienvenido el Verano’, el pasado sábado en el Pub D'Leyend en Castellón, para la 

cual elaboramos diversos cockteles de frutas de temporada, entre los sabores estaban el de " Piña y Plátano", " Fresa", "Cereza y Sandía", "Sandía, plátano, fresa y cereza", buenísimos y fresquitos, 

Cockteles elaborados por Frutas y Verduras Rosalía
para la fiesta de bienvenida del verano en el Pub D'Leyend
Castellón

En la fiesta contamos con la actuación del grupo Castellonense  Vain Vermin, con su sleazy-hard rock, es decir, en la onda de Mötley Crüe, Poison, los primeros Guns n’Roses...

Buen Rock y buena fruta, una gran combinación.

Pero además también pudimos disfrutar de una muestra de las tendencias veraniegas en zapatos, bolsos,relojes, pendientes, pulseras.....

muestra de tendencias veraniegas en zapatos, bolsos,
pendientes, pulseras...

La Sandía en Mayo, fresquita, fresquita,

La Sandía en Mayo, fresquita, fresquita, 

Ya llevamos desde principios de mayo, pudiendo disfrutar en nuestra mesa de una fruta tan roja y carnosa como la Sandía. Originaria del África Tropical y cultivada desde hace siglos en la Rivera del Nilo, su color rojo intenso, nos transmite vitalidad, así que si estamos cansados un buen trozo de sandía no nos irá mal.

Con el calor que nos llega y para combatir la deshidratación es muy recomendable, el licopeno, es el responsable del color rojo de su pulpa, un carotenoide antioxidante que contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares, el cáncer y el envejecimiento prematuro.

La provitamina A también se encuentra presente en la Sandía, es en verano cuando nuestra piel necesita una mayor protección ante los rayos solares, y como la naturaleza es muy sabia, este componente nos ayuda a renovar la dermis y a mantener las mucosas sanas.

Si sufres alguna anfección de orina, insuficiencia renal, cálculos renales etc, no dudes en tomarla, estimula la función de los Riñones.

Podemos disfrutar de la sandía hasta casi finales de Septiembre, con más de cincuenta variedades, sin pepitas, con pepitas, ..., pero no lo dudes ahora comenzarán las de Castellón, cultivadas cerca de nosotros, un placer que no debes dejar pasar.

Cortar un rodaja y mordisquearla, es un placer, servida como sopa de sandía con encurtidos, "delicius", pero si queremos comenzar el día con una gran energía, tomemos para el desayuno un Batido de Sandía y Plátano.

Ahí queda y a comenzar el día.

También os dejamos con algunas recetas que hemos encontrado:

Rica Rica: Ensalada de lechuga, aguacate y sandía con salsa de yogur

La tortilla de habas y ajos tiernos y las Fiestas de la Magadalena

El próximo domingo 27 de Marzo de 2011, se celebrará la Romería a la Magdalena, que celebra la bajada de la montaña al llano de los castellonenses, en 1251.

Es típico cocinar para ese día una tortilla de habas con ajitos tiernos, y comérsela acompañada de aceitunas, pepinillos, choricitos, longanicitas secas en Sant Roc de Canet, a medio camino de la ermita o bien al pié de la misma.

Receta

Para dos personas:

Ingredientes: 2 kilos de habas tiernas, 2 manojos de ajos tiernos, 1 trozo de jamón serrano.

Sofreír en una cazuela los ajos tiernos y el trocito de jamón, hasta que esté bien doradito, agregar las habas tiernas peladas o con la piel ( a mucha gente le gustan con piel), cubrir las habas con agua, añadir sal, y dejar cocer a fuego lento, durante 30-45 minutos.

Una vez las habas ya están cocidas, podemos ponernos a preparar la tortilla con dos huevos, y ya tenemos el almuerzo típico de nuestras fiestas.